(株)クレオパトラの真珠粉は健康食品・化粧品・薬膳料理など、様々な分野でご利用いただけます。
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アコヤ真珠の真珠層100％ |
真珠は中心に核といわれるアコヤ貝以外の貝殻を内包しています。クレオパトラの真珠粉は日本産のアコヤ真珠を使用しています。一粒づつ丁寧に核を抜き、真珠特有の光沢を持つ“真珠層”のみを精製・粉末化しています。
真珠粉１ｇはアコヤ真珠(７mm珠)の約２７個分に相当します。日本産アコヤ真珠の真珠粉は、アジアを初め海外でもその品質と品格に高い評価を受け、各国の上流階級層に愛用されています。
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美容素材として |
| 真珠粉には真珠タンパク質“コンキオリン”が、約３％含まれます（図１）。真珠コンキオリンは１７種類のアミノ酸から構成され、抗酸化作用・細胞活性作用・保湿作用などが確認され、美容成分として化粧品にも利用されています。 |
表１．真珠タンパク質「コンキオリン」のアミノ酸組成
| アミノ酸 |
含有比率 |
アミノ酸 |
含有比率 |
| アスパラギン酸 |
16.47 |
ロイシン※ |
8.47 |
| スレオニン※ |
0.95 |
チロシン |
3.49 |
| セリン |
6.17 |
フェニルアラニン※ |
3.35 |
| グルタミン酸 |
3.45 |
リジン※ |
2.57 |
| グリシン |
23.65 |
ヒスチジン |
+ |
| アラニン |
19.10 |
アルギニン |
6.89 |
| バリン※ |
1.99 |
プロリン |
1.56 |
| メチオニン※ |
+ |
シスチン |
0.69 |
| イソロイシン※ |
1.21 |
※必須アミノ酸 |
参照）和田浩爾著「真珠の科学」組織構造の異なる真珠のアミノ酸組成より
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体に優しい健康素材 |
| 真珠粉には、カルシウムをはじめ、鉄・マグネシウム・カリウム・亜鉛など、日本人が不足しがちなミネラル類が豊富です（表２）。約９５％が炭酸カルシウムで構成されている真珠末には、古来から鎮静効果があるといわれてきました。カルシウムの働きには、神経伝達物質を機能させる作用があり、不足するとその機能がうまく働きません。カルシウム不足状態では集中力に欠け、いらいらした状態になると言われています。その他、カルシウムには様々な健康維持の働きがあります。
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表２．真珠粉中のミネラル
| 微量ミネラル |
含有比率 |
| カルシウム |
382.0mg/100g |
| マグネシウム |
58.9mg/100g |
| 鉄 |
7.51mg/100g |
| カリウム |
2.1mg/100g |
| 亜鉛
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18.9mg/100g |
| 銅 |
0.4mg/100g |
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